フコイダンなどの食物繊維を豊富に含み、元気な毎日に欠かせないスーパー海藻アカモク。ねがりが強くなる春に収穫し、さらに細かく刻むことで納豆も顔負けの力強いねばりに。小分けして凍結保管しているので、解凍後、そのまま食べられます。また、熱を加えても栄養は損なわれず、味つけをしていないので、いろいろなお料理にもお使いいただけます。